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海鲜冰台的性能参数：

尺寸：2000*1000*880mm，长度可以定做

温度：冷冻，零下8度到0度

功率：380W

电压：220V/50Hz

制冷方式：直冷

压缩机：万盛

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

海鲜冰台产品说明：
1、聚氨酯高压整体发泡，高硬度型材防撞条，上下可以定做颜色的彩涂板，保温效果好，海鲜冰台外形美观大方，有质感

2、万盛压缩机制冷机组，全铜管蒸发器，高效运转，没有噪音，节能省电，展示商品保鲜效果好。冰柜直冷，靠冰箱内壁的铜管制冷，由蒸发器表面低温的自然对流降低箱内温度

3、上开口设计，四面开放，方便顾客选购，又增强了商品的展示效果，可按照客户要求定做平移玻璃门款式，保鲜效果更佳

4、伸缩式节能夜帘，供夜晚和不营业时间使用，防止柜内冷气流失，又***了食品卫生安全，在一定程度上也减少了冰柜的耗电量，更节能

5、柜内不锈钢内胆，抗腐蚀，坚固耐用，方便清洁，又能确保食品安全。冰柜四周加厚的钢化玻璃，结实耐用，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量

海鲜冰台保养：

1.新购买或搬运后的海鲜冰台，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机

2. 海鲜冰台在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大***扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将海鲜冰台的冷凝器进行***的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态

3. 海鲜冰台一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长海鲜冰台的使用寿命

4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对海鲜冰台进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

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高筋面粉、低筋面粉面粉种类怎么选？蛋糕房直角蛋糕柜面粉，作为烘焙的***食材之一，为了迎合糕点、面包等不同烘焙产品的需求，其种类也大有不同，功能性更是千差万别，所以在制作产品时难免会有人感到***。这么多种类的面粉，到底改选哪种好呢？那么面粉到底有哪些品种？它们彼此之间又有哪些不同呢？

小麦是最早的栽培作物之一，面粉是将小麦的种子碾碎，筛出外皮及胚芽，制成的粉末。小麦虽然是属于稻科植物，但是与稻米不同其外皮非常不容易剥落，因此碾磨制成粉末后，可以除去外皮等难以消化的物质食用，大约在一万年前就开始将粉状的麦粉和水揉拌后，在热石头上烘烤食用，再搭配上蜂蜜和果实等增加其甜味，这大概就是是糕点的起源了吧。但是面粉发展至今，其种类之多早已不可同日而语，只有搞懂面粉的种类及特性之后，我们在选用这项烘焙必须品时才能得心应手。

在日本，面粉并没有法定的定义及规格。以市面流通的区分而言，可以用蛋白质含量高低依序可分为高筋面粉、次高筋面粉、中筋面粉以及低筋面粉；另一方面，以颜色及含胚率来区分时，则可以分为一等面粉、二等面粉、三等面粉及四等面粉。含胚率是指外皮、胚芽、靠近胚乳部分的多寡。一等面粉的颜色最白、光泽、含胚率***。

高筋面粉，粉粒较粗且松散。蛋白质含量较高，所以容易产生麦素，产生的麦素弹力较强，延展性较佳。因容易薄且均匀的散开，所以是适用于手粉的使用。另外因具有黏性，适合制作薄且展延性佳的面团，比如千层酥基本揉和面团、发酵面团等。

中筋面粉，其性质介于高筋面粉和低筋面粉之间。虽然也会用于糕点的制作，但是主要用于面点类。蛋糕柜价格，蛋糕房冷藏柜品牌，日式直角后开门蛋糕柜，烘焙蛋糕保鲜柜

低筋面粉，粉粒较细，因此用手握住即会将其团结成块。蛋白质含量较小，因此不容易产生筋度，麦素特性较低，适用于海绵蛋糕、卡仕达奶油馅等不太需要筋度的糕点。

全麦粉：不除去外皮和胚芽直接碾磨成粉类。商超冷柜，定做蛋糕柜价格，蛋糕展示冷藏柜，定做蛋糕保鲜柜，风冷直角蛋糕柜，蛋糕房保鲜展示柜，面包房直角蛋糕柜

法国面包专用粉：为了制作法国面包而开发的制品。在法国，是依照含胚率而制定的规格。Type55（T45）：精制度、最白且非常细致的粉末，用于糕点制作。Type55（T55）：次于Type45，用于糕点、面包的制作，同时也适用于家庭中的一般用途。蛋白质含量不管哪一种，都相当于日本的次高筋面粉至高筋面粉之间。但是因为原料中的小麦面粉种类不同，因此其所含蛋白质至淀粉的性质也不一样。无法一概而论的加以比较。

高筋面粉加水，揉至其出现弹性，用布将其包裹后以水洗并揉搓。待淀粉溶出后，其所剩的物质即是麦素。面粉加水后会改变蛋白质的特性，进而产生黏度及弹力的“麦素”。成为麦素的是存在于面粉中的醇溶蛋白、麦粒蛋白等不溶于水的蛋白质，这些成分吸收了水分后，醇溶蛋白就会形成弹力物质，而麦粒蛋白则会形成流动性的黏性物质，制造出网状般的构造，成为面团的骨架。高筋面粉、低筋面粉面粉种类怎么选？蛋糕房直角蛋糕柜