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使用铁壶原因：虽然铁壶很早传入日本但是一直没有广泛传播。到18世纪中期日本茶道开始形成统
一的意识，他们发现煮茶的水源的河床都有大量铁砂成分，用铁壶煮水可以提高茶味品质。因
此18世纪开始大量仿造唐代铁壶，并且形成自己的风格。
操作方法：
1：10克御守盐调和200克醋（白醋为佳），放入壶中小火煮，不能干烧。（御守盐与醋混合加热时
产生次氯酸消除壶中细菌群落，御守盐没有海盐那样的强腐蚀性所以日本茶道多用）
2：5克御守盐配合200克清水与15克裙带菜（或海带），放入壶文火中煮。（在御守盐促进下海藻
会释放岩藻多糖成分和褐藻酸盐钠，这个本身可以在壶内形成包浆，而且岩藻多糖成分在现代医学
中发现是抑制和预***细胞生长的）
3：放入竹节、竹根、竹叶混合250克入清水，放入壶里煮30分钟。
4：擦干后下次就可以煮水泡茶饮用[2]
．铁壶长时间使用后愈加黑亮，而且清洗容易。
．外表可经常的用布擦拭，让铁质的光泽渐渐的展现，
．使用后必须保持干燥，避免冷水冲热壶、高处摔下
．同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。
．由于是铁制品，若从高必落下，受到强烈冲击的话，有可能会破裂，请务必小心!
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