MARUZEN输送式油炸炉燃气炸锅MGFR-20RC MGFR-15ULC

参数

发货地广东深圳 3天内发货供货总量42台

产品详情

可根据作业性、厨房布局选择的2种类型4种机型。

投入的食材被运送和潜行的两条网夹住，在油中运送，从对面的出口滑槽自动送出。这是一种不会损伤食材，表里都没有油炸不均的美味油炸食品。另外，炸什锦等天妇罗类可以用专用的刮胡刀送入烹饪。

食材的投入在出口滑槽侧或主体中央进行的类型。即使只有一个人工作，也可以一边将食材放置在传送带上，一边接收从出口滑槽运出的食材。

可连续投入冷冻食材的特殊燃烧结构。

通过麦森***的特殊燃烧结构，有效利用燃烧·排气热，实现了快速上升和优异的热效率。也可以连续投入冷冻食材，在短时间内烹饪大量的油炸食品。油槽长的机型(型号20的)，出口侧也配置了燃烧器。

能够有效利用空间的无浪费的设计。

在确保作为大量烹饪用连续炸锅所需的能力的同时，成为了紧凑的设计。可以有效利用厨房空间，也可以考虑至今为止由于空间限制而无法导入的厨房。

所有机型均配备自动卸力装置。

所有机型都配备了自动排出作业中产生的炸力的装置。因为食材上没有附着力，所以不仅不损害口感，还能抑制油的氧化。

将油温、时间、传送带速度
微机控制。

根据菜单，微机控制油温和油炸时间、传送带速度。油温可以在60℃~220℃之间以1℃增量设定，实时显示油温。炸时间可以调节到2分钟~15分钟。

30通过菜单登录手动化烹饪。

可以预先注册固定菜单等30个菜单，一键即可烹饪。通过微机控制，可以正确烹饪油温、油炸时间等，实现手册化，有助于省力化。

把传送带弹起的话保养起来很简单。

采用使用特殊结构弹簧的传送带网。输送机网很容易被弹起，保养也很简单。另外，油槽下部为平坦的形状，作业结束后也可以轻松进行清洗。

集中排气方式，工作环境舒适。

特殊燃烧结构采用集中排气方式。因为向厨房内排气的热量被抑制，温度上升也是最小限度，所以厨房的工作环境也很舒适。

搭载了多种安全功能

万一引燃燃烧器熄灭，自熄安全装置也会启动，自动切断燃气供应，防止废气流出。另外，感知到油温异常上升时，过热防止装置也会自动切断气体。主机发生异常时，还有显示错误信息的自我诊断功能，很放心。

型号		附件
标准型	MGFR-15RC	油桶(大3 )、油筋网(大2小1 )、扒皮板a、扒皮板b、投料板、天妇罗用板、专用盖子套装
	MGFR-15LC
	MGFR-20RC	油桶(大4 )、油筋网(大2小2 )、扒皮板a、扒皮板b、投料板、天妇罗用板、专用盖子套装
	MGFR-20LC
u形转弯型	MGFR-15URC	油桶(大3 )、油筋网(大2小1 )、专用盖子套装
	MGFR-15ULC
	MGFR-20URC	油桶(大4 )、油筋网(大2小2 )、专用盖子套装