整套芒果酱生产设备 每小时1吨番茄酱浓缩设备 草莓酱加工设备
番茄酱生产线工艺特点
1、 番茄酱固形物含量大于4.0%,才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到***。
2、 破碎为预煮时受热快而均匀,去籽为防止打浆时打碎种籽,若混入浆中影响产品的风味、质地和口感。
3、 预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃~90℃, 以抑制果胶脂酶和***糖醛酸酶的活性,免使果胶物质降价变性, 而降低酱体的粘稠度和涂布性。
4、 经浓缩的酱体须加热至90℃~95℃随即装罐, 容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,现有用塑料杯或牙膏形塑料管, 将番茄沙司作为调料来包装的。装罐后随即排气密封。
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果酱自动定量灌装机是通过机械作业把果酱灌装到包装内，从而实现全自动化包装。果酱自动定量灌装机实现了机械自动化作业，为企业大大节省了时间和人力成本。果酱糖浆灌装机生产线提高了生产率,缓解劳动强度,适应大范围生产的标准，并符合清洁卫生的标准。
果酱自动定量灌装机可与贴标机、喷码机、旋盖机、开封箱机等设备配套，形成果酱糖浆灌装机生产线。果酱糖浆灌装机生产线运行时，可以进行自动进瓶、自动进行抽吸真空、自动旋盖、自动出瓶等操作，真正实现自动化生产灌装，果酱糖浆灌装机生产线的工作分为3部分：灌装，旋盖、检测杂质，每个环节都对工人操作也有极高的要求。为了提高生产质量和生产效率，提高灌装量准确度，减少人工操作，保障食品质量安全，不少企业积极引进了灌装设备，果酱自动定量灌装机在减少人工资源的同时提高了整体的工作效率，是企业自动化生产的优质选择。
