供应红叶食品蛋糕模具硅胶材料(HY-E620)
¥35.00
供应创意蛋糕模具用硅胶/食品模具硅胶/
¥90.00
品牌:杰可贝
尺寸:38*30cm*1.2cm & 30*24*1.2cm
材质:铂金气相硅胶
温度:安全工作温度-50~+230℃
注意事项:
1.使用柔软的海绵或棉布在热水中加洗涤剂清洗,然后漂洗晾干。不要使用金属球或金属刷。
2.不要直接置于明火之上加热。
3.在烤盘上切食物时不要使用锋利的金属刀具,可以使用塑料或木质刀具。
4 产品尺寸为:30*38适合40l一上的烤箱使用。
现提供以下配方给亲们参考一下:
小瑞士卷配方:3个鸡蛋,30克牛奶,30个玉米油20个糖(蛋黄)45克粉,10克玉米淀粉,40克糖(蛋清)
大瑞士卷配方:鸡蛋5个,玉米油38g,奶63ml,糖63g,低粉60g,玉米粉10g,盐少许。
特别提示:
每家烤箱都不同品牌,不同脾气哦,需要亲烤的时候,多观察烤箱准确的温度。
(如果蛋糕底皮焦黄:减少时间或降低温度,如果蛋糕皮不够干,有余湿:延长时间或提高温度,如果做小号原味蛋糕卷,可以除去抹茶粉的制作部分,40ml水可以换成40ml牛奶。这样蛋糕会更香呢~)