中国国际薯业博览会创办于2010年，是在中国境内举办的唯一一个国际性的薯业展览会，迄今已成功举办了六届。展会以起点高、专业性强、产业链完整和参与广泛的突出特点，赢得了业界的广泛关注和高度评价。展会每年吸引国内外展商200余家，专业观众4000多名，除了展览展示外，展会同期还召开产业热点领域的论坛和研讨会，在促进产业和市场整合、健康发展以及加强中外薯业国际交流与合作发挥了重要作用。

上届回顾：
2015年中国国际薯业博览会与第九届世界马铃薯大会成功合办，展会设在北京延庆八达岭国际会展中心，参展面积近1.5万平米，共设448个展位，参展企业196家，展会在在规模、层次、产业覆盖和国际化程度方面均创出历史新高。

展会吸引了来自荷兰、德国、智利等11个国家的42家国外展商参展，国外企业参展面积和企业数位列历届薯博会前茅；参展机构业务范围涵盖科研、生产、农化、加工等马铃薯全产业链条，既包括国际马铃薯中心亚太中心、中国农科院等科研单位，“雪川”、“弘基”等国家农业龙头企业，也包括马铃薯生产现代化所依赖的农机企业，格力莫、中机美诺，以及“拜耳”、“杜邦”、“先正达”、“巴斯夫”等跨国农化企业。
2016年中国国际薯业博览会将于6月27-29日在云南昆明举办。这是薯博会继2012年内蒙古和2014年山东滕州后，再次聚焦地方薯类产业发展，也是薯博会第一次西南薯类主产区举办。薯博会将通过展览展示、专题研讨、主题活动、专业培训以及行业考察等方式，为参与者提供深度交流、学习和理解产业发展的机会。

育种及繁育：马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类新品种,种薯繁育、生产技术等；
生产资料：化肥、专用肥料、农药等其它相关农业生产资料；
设备与技术：生产、检验、包装、加工、保鲜、储藏、环保；
薯类及其产品：鲜薯、全粉、淀粉、变性淀粉、薯条、薯片、薯干、薯脯、薯类粉丝、粉条、膨化食品及薯类衍生品；
咨询服务：网络商务平台、行业信息服务；
国家和地区展示：主要薯类生产国家和地区展示；
其它

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