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金福屿国际酒业,坐落厦门自由贸易区,从事酒类进出口贸易多年,拥有很多的荣誉,也获得很多的大奖。
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谈谈罗马利亚的酒:
罗马尼亚 Domania
罗马尼亚的酿酒历史非常久远,早在3000多年前罗马尼亚就在希腊人的影响下开始了葡萄酒的酿制,在中世纪时又受到撒克逊人的影响而种植了德国葡萄品种,在根瘤蚜灾害之后,罗马尼亚开始大量种植法国葡萄品种,如美乐、霞多丽、黑皮诺等。
罗马尼亚,自古就是一个酒的生产国,但是在社会主义统治时期,葡萄酒的质量下降,主要生产大量廉价散装的黑皮诺,美乐葡萄酒,因此名声受损,到现在人们还没有改变“罗马尼亚产廉价酒”的观点。
虽然有过缩减,但罗马尼亚依然是欧洲第六大葡萄酒生产国,大多数罗马尼亚葡萄酒都在本国消耗了。罗马尼亚70%都是白葡萄酒,种植多的白葡萄品种是白姑娘(Feteasca Alba),这是一种清爽、芳香的干白葡萄酒。其次就是Riesling Italico。另外国际流行品种长相思、霞多丽、白皮诺、麝香葡萄、琼瑶浆也有不少种植。红葡萄品种里的本土品种是黑姑娘(Feteasca Neagra),以及一些国际常见的葡萄品种如黑皮诺、赤霞珠、美乐等。
今天罗马利亚可以划分为7个产区,的也是的葡萄酒产区是东北部的Moldova,占罗马尼亚葡萄园总面积的三分之一之上,这里出产当时在巴黎被称为“Perle de la Moldavie”(意为Moldova的珍珠)的Cotnari天然甜白酒,这种酒用当地的 Grasa、Francusa、Tamaioasa和Feteasca Alba混酿,当地另一些甜酒甚至是贵腐酒,历曾经媲美托卡伊。