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羊肚菌烘干机报价 羊肚菌烤房 欢迎咨询惠特高科

参数
  • 材质:喷涂产品特性
  • 加工定制
  • 惠特品牌
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广州惠特节能科技有限公司
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产品详情

香菇烘干工艺:

烘干温度控制:烘干室温度升到35时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3温度应控制在70~75。一般要求35-40下烘烤6小时,40-60下烘烤8-10小时,60条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。










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