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脱水茄子茄子干脱水蔬菜厂家直销琦轩食品

¥33.00 15 - 149千克
¥31.00 ≥150千克

参数

琦轩品牌
否是否进口
江苏原产地

发货地广东东莞 1天内发货供货总量10000千克

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脱水茄子生产线（木山1型），黑龙江茄子脱水生产线，脱水茄子烘干机

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产品详情

一、工艺流程．

原料→洗涤→切片→烫漂→除去多余水分→装盘→烘干→分拣→包装→成品。

二、操作要点

1．原料选择无病虫害、无腐烂、无破裂的新鲜茄子，一般以长茄为主。

2．洗涤将茄子倒人流水中清洗，除去茄子表面的杂质。

3，切片用切片机将其横切成厚约3毫米-5 毫米的薄片，要求厚薄均匀。

4．烫漂用0．2％的亚硫酸钠溶液烫漂，温度95℃-98℃，时间3分钟-5分钟。此过程应注意防止茄片的氧化变色。

5．装盘将烫漂后的茄片取出，除去多余的水分，整齐地铺放在烤盘中，厚约10毫米-20毫米，准备干燥。

6．烘干采用热风干燥设备，干燥温度55~C— 60~C，时间2小时-3小时。干燥前期温度应低些，以防发生“结壳”现象。后期温度勿超过65~C，以防“焦糊”发生。烘干后的制品含水量为4％。

7．回软、分拣、包装回软可使制品内外水分达到一致。剔除焦糊、黄色等不合格茄片，用塑料袋封口包装，即成成品。

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产品参数

品牌琦轩
是否进口否
原产地江苏
生产许可证编号SC10332128102487
保质期365
净含量（规格）15000
包装纸箱
处理技术AD
产品认证ISO9001
卫生许可证合格
产品标准号NY/T-1393
原料与配料茄子
水分含量≤10
储藏方法恒温
绿色食品是
商品条形码无
生产日期全年生产
售卖方式包装
特产是
有机食品是
货号tsqz
包装规格15kg/箱

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