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圆苞车前子壳粉
产品名称:圆苞车前子壳是圆苞车前子的种子外壳,也称之为“西莲壳粉”或者“洋车前子种荚”。此外,圆苞车前子壳又名洋车前子壳,产地:原产于印度、伊朗,在地中海地区,如法国、西班牙等国亦有栽培,其中属印度的品质好。
产品有效成分:
圆苞车前子壳中有超80%膳食纤维含量,其中还有葡萄糖甙、维生素B1、胆碱、多糖、蛋白质 。
产品优势:
1.有很好的保水保油效果,吸水性是卡拉胶的二倍左右,和魔芋胶差不多。有很好的凝胶效果,可以替代传统的食用胶体:卡拉胶,魔芋胶,刺槐豆胶等。
2.使用成本和传统的胶体差不多,高。
3.属于新资源食品,不属于添加剂,可以清洁标签。
4.属于膳食纤维,有很强的保健作用。
应用行业:代餐粉、固体饮料、营养棒。