食品级儿茶黑 儿茶黑生产厂家 儿茶黑价格 江苏南京儿茶黑生产厂家 食用色素儿茶黑 儿茶黑含量 儿茶黑色素
儿茶黑简介:
茶黑色素(8001-76-1)的性状:
1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。
2。于100℃成无水物。熔点96℃,无水物熔点177℃,于205℃分解。
3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、乙醚。
4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿
儿茶黑色素(8001-76-1)的用途:本品为食用黑色色素
儿茶黑色素(8001-76-1)的制备方法:
由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia sumo)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。主要成分:儿茶丹宁酸(25%~35%)、儿茶酸(2%~10%)、儿茶红、栎精、胶质等。
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