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对樱桃进行预冷，有利于樱桃从产地采摘到冷链物流运输之前的***一公里的品质，在国外，樱桃采收后大多都是采用水预冷。 水预冷最主要的优点是：果实降温快，预冷效***，预冷效果好，运转费用低，适用范围广，预冷后产品不失重，而且还减少了果实表面微生物的数量，降低了腐烂风险，有利于果实新鲜度的保持。 我们公司跟山东省果树研究所联合研制的小型水喷淋式预冷机，也是***台小型预冷机，这台预冷机有四个部分组成：传输系统，喷淋降温系统，冷水循环箱，制冷机，预冷机长4.6米，宽1.5米，每次可处理樱桃300至400斤，淋水10分钟至15分钟就可以将樱桃从常温降至5度左右。一个小时可以加工一吨，预冷机的规格尺寸和预冷能力可根据用户需要进行设计制造。 这个是只采用预冷机的工作流程，利用水预冷技术，迅速将果核的温度降到5度左右，装箱时放上吸水纸，实现樱桃的源头预冷，从而***樱桃更好的口感、更新鲜的品质，在起跑线上***樱桃质量迈出了关键的一步。 除了预冷，樱桃采后商品化处理还有更重要的一步：就是分选，图片是大型樱桃分选机在国外的使用现场，在欧美国家，樱桃在出厂前都会有严格的大小等级划分， 我们公司研制生产的樱桃分级设备，6XY-3型樱桃分选设备每小时可处理樱桃2吨。 6XY-2我们研制开发了适合国内用户使用的小型樱桃分选设备，经过几年来用户使用反映的情况，我们对樱桃小型分级设备进行了多方面的调整、改进和完善，对水循环和杂质处理方面又做了根本的改进，这个是普通型樱桃分选机的工作流程， 在普通樱桃分选设备的基础上我们又根据悉尼以及烟台客户的要求做了改进型樱桃分选机，这款设备增加了水槽上料区，将樱桃倒入投料水槽中，樱桃在水的缓冲作用下自然散开，呈单层分布提升到原料传送带上，更适合站在两边的工人把樱桃次果杂物分拣出来，***减少碰刺压伤。 |
