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鸡粉鸡肉膏等肉类调味品保鲜剂肉类调味品保鲜剂

¥400.00 ≥1千克起批

参数

防腐抑菌产品特性
否是否进口
河南郑州产地

发货地河南郑州 2天内发货供货总量100000千克

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低价供应牛肉干保鲜剂生物型保鲜剂食品保鲜剂食品级添加剂生物发酵型

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ε- 聚赖氨酸的生产及其在食品工业中的应用生物型食品防腐保鲜剂

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产品详情

鸡粉鸡肉膏等肉类调味品保鲜剂肉类调味品保鲜剂

我公司经潜心研究和反复论证，研制出了一系列的肉类保鲜剂。

BNFR091G型生物保鲜剂针对肉类调味品不宜久存的特点，采用多种生物活性成分精心复配而成，具有广谱的抗菌效果。主要成分：乳酸链球菌素、纳他霉素、茶多酚、谷氨酸钠等食品级成分。本品能***延长产品保鲜期、使用方便、对人体无害，不影响其风味，是绿色环保型生物保鲜剂。

一、产品性能

1.本身对人体无害；

2.在消化道内降解为食物的正常成分,不影响消化道菌群；

3. 抑菌范围广。

肉类调味品保鲜剂是抗菌谱广、抗菌效果好、安全性高的绿色环保型生物保鲜剂。具有很强的抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等；

4、对食品的酸碱度稳定；

5.对光照稳定；

6.对食品加热温度稳定，适应范围－5℃——210℃。在180℃加热30分钟不影响其保鲜效力。

二、使用方法

肉类调味品保鲜剂为干粉制剂。

适用于鸡粉、鸡肉膏、牛肉膏等肉类调味品。直接将本品按照原料1.5‰的比例先用水溶解，添加量加到原料中搅拌均匀即可。

三、使用原则

1.尽早控制

尽早控制是指在产品生产的前端或辅料生产过程中的适当环节加入，目的主要有两个，一是尽早开始控制物料中微生物的数量，使其数量减少或增加缓慢，有利于从源头和在生产环节中控制产品质量；二是让保鲜剂和物料充分结合，即渗透到物料内部，对物料内部的微生物进行杀灭和控制。

2.添加量要足够

指物料中的保鲜剂含量要达到推荐的剂量。

3.均匀

要求保鲜剂与物料混合均匀，否则会使产品出现保鲜效果不均的现象。

4.要与物料充分结合

就是要让保鲜剂充分渗透到物料内部，对物料内部的微生物进行杀灭和控制。物料体积越大，结合的时间要求越长。

四、注意事项：

1、本品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。

2、固体制剂包装拆封后，剩余保鲜剂应及时密封，阴凉处保存，并请尽快使用。

3、推荐的添加量仅为参考剂量。食品生产环境的变化、不同的配方、生产工艺、包装储运情况、对保质期要求、样品菌落总数和菌群种类等的不同，其添加剂量有较大的不同，因此，在正式应用***定要***行试验，切勿未经试验而盲目大规模在生产中应用。

郑州拜纳佛生物工程股份有限公司

联系人：张玉辉

电话：13838169675

QQ：2793138587

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产品参数

产品特性防腐抑菌
是否进口否
产地河南郑州
产品名称防腐剂
保质期密闭遮光24个月
品牌拜纳佛
型号BNFR091G

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鸡粉鸡肉膏等肉类调味品保鲜剂肉类调味品保鲜剂: ¥400.00