片冰机水产加工企业20吨日产量用于鱼虾保鲜常温水快速降温延长水温时间
¥368900.00
片冰机水产加工企业10吨日产量用于肉肠加工降温/鱼虾保鲜常温水快速降温延长水温时间
¥189000.00
片冰机肉食加工企业10吨日产量用于肉丸加工降温专业设备
¥118500.00
真空快速冷却机讴科供应卤肉/鸭肉快速预冷30分钟5-15度
¥69800.00
果蔬真空预冷机300公斤专用蘑菇/空心菜快速打冷0-8度只需30分钟
¥115000.00
片冰机水产加工企业30吨日产量用于鱼虾保鲜常温水快速降温延长水温时间
¥568000.00
真空
一：公司简介：深圳市讴科制冷设备有限公司
深圳市讴科制冷设备有限公司位于“加工生产之都”的东莞,是专业从事真空保鲜预冷，食品保鲜制冷，果蔬保鲜技术和保鲜设备，制冰和真空快速冷却技术和设备的研究，开发和制造为一体的高新技术企业。近年来以极为瞩目的速度崛起于真空保鲜行业。讴科公司目前占地面积约1000㎡，2016年产值在5000万元以上，出口量约占60%。
讴科制冷是由在国际真空技术，农业和食品保鲜制冷技术上有着超过77年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营，专业在中国制造和销售真空设备，制冷保鲜全系列产品，并销售全球，讴科制冷公司把西方进的真空技术，食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。这些方法和系统已经在33个国家的知名企业得到广泛应用，如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙和以色列等。
讴科公司不断加强多年来所培育的技术，还致力於达到更省能源和低公害的目标。融合了『技术开发』、『客户提案』、『维修服务』三項能力，成为深受客戶喜爱的企业，不仅如此，保护地球环境一直以来都是讴科公司的目标。
近几年来，讴科公司携***转战国内市场，高端产品逐渐被国内客户所接受。从技术研发、生产管理到市场运作都体现出强有力的发展劲头和宏伟的企业前景。
讴科公司将会拿出十足的诚意，在配置方面、价格方面、售后服务方面都以超越同行的优势与贵公司合作。
诚邀贵公司相关领导来讴科公司，对企业规模、生产能力、设施设备、工艺流程、品质控制、产品实物等，做全面的现场考察与评估。
期待彼此携手合作，共促发展。真诚期盼，顺祝商祺！
深圳市讴科制冷设备有限公司
地址：东莞市企石镇下截村联兴工业园启光钢构内
电话：0769-86662236 传真：0769-86662448
销售经理-杨大勇 手机：18928220791
公司网址：m
一．真空快速冷却机产品说明：
概述/Product Overview
真空快速冷却机主要应用于炒制,蒸煮后食品，在短时间内快速降温，以***产品的口感及色泽。
真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品，放入冷却箱内，关门密封，用真空泵对室内抽真空，随着冷却箱内的压力不断下降，食物组织内外水的沸点也随之降低，当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的饱和压力时,食品表面的水分开始不断吸收食品本身热量汽发,，进一步降压,水分不断吸热汽化，直至食品冷却到所需的温度。
二：性能及优点/Functions：
（1）冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min，冷却到0°C只需25min左右，具有极高的生产效率，强风预冷需要5小时，冷库需要10小时以上.
（2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）处处相等，所以食品内外温度均匀；
（3）避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染；
（4）冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
（5）提高熟食制品的质量。由于冷却时间短，可限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也有效地避免了食品降温过程在60°C～30°C所产生的细菌繁殖，为延长食品保鲜期提供了保障；这样，可使熟食品避免添加防腐剂，成为真正的“***”；
（6）提高熟食制品品味基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而浓缩的汤汁（调料调味品）很方便迅速地进入到食品内部中去，从而提高了食品的口（风）味
（7）设备占地面积小，且运行时不产生任何污染物，可直接安装在熟食品生产线现场，安全卫生；
（8）操作方便，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空室门，按一下按钮便可自动完成整个冷却过程，达到设定温度后自动停机。
三．“ALLCOLD”真空预冷机产品资质：
★产品通过ISO9001国际质量管理体系认证；
★产品通过欧盟CE产品认证标准；
★产品具有自己的知识产权及多项专利；
四：主要应用范围：
蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；
蒸煮熟食品，如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；
快餐类，如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；
主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等
油炸类：油炸食品、炸丸子等；
烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；
馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。
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