水果蔬菜气调库比普通保鲜冷库的优势
(1)贮藏时间长 气调库综合了低温(冷藏)和调节贮藏环境气体成分两方面的技术,***程度地抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,使得果品贮藏期得以较大程度地延长。
(2)保鲜效果好 多数中晚熟苹果及鸭梨、黄县长把梨、库尔勒香梨等水果经长期贮藏(如6~8个月以上,甚至***)后,仍然色泽艳丽,果柄青绿、风味***、外观丰满,与刚采收时相差无几。以苹果为例,气调贮藏后果肉硬度、可滴定酸等指标明显高于同期冷藏的果实。
(3)贮藏损耗低 气调贮藏尤其是气调库贮藏,严格控制库内温、湿度及氧和二氧化碳等气体成分,有效地抑制了果实的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害,贮藏期间因失水、腐烂等造成的损耗大大降低。据河南生物研究所对猕猴桃的观察,在贮藏期相同的条件下,普通冷藏的损耗高达15%~20%,而气调贮藏总损失不足4%。
(4)货架期长 经气调贮藏后的水果由于长期处于低氧和较高二氧化碳作用,在解除气调状态后,仍有一段很长时间的“滞后效应”。据陕西在苹果上的试验表明,一般认为在保持相同质量的前提下,气调贮藏的货架期是冷藏的2~3倍。另外,在相同贮藏时间的条件下,气调贮藏的果实出库后比冷藏具有***的“寿命”,便于果实长途运输和外销。
(5)“绿色”贮藏 在果品气调贮藏过程中,由于低温、低氧和相对较高的二氧化碳的相互作用,基本可以抑制侵染性病害的发生,贮藏过程中基本不用化学***进行防腐处理。
天津今朝源制冷设计建造的气调库特点:
1、经过特殊工艺处理,具有良好的隔热性和良好的气密性,***了库内气体成分调节速度,波动幅度小,贮藏质量大幅提高,降低客户贮藏成本。
2、采用专门的气调保温门,配备专用钢化双层玻璃观察窗,具有良好的保温性和气密性。库体气密性测试达到300Pa,半降压时间不低于20—30min。
3、设备操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人值守,配套技术经济实用。
4、售后系统完善,售后服务及时:
不管您的工程大小,我们都将售后服务视为一个冷库工程中最重要的部分。公司专门设有售后服务部,每一位客户的工程信息都在这里有详细的记录。
在一个冷库工程安装调试完毕后,我们将对设备使用人员进行免费培训,并定期回访客户使用情况,指导客户做好预防性设备保养,让设备随时运行在状态,满足客户使用要求。
我们负责的整个制冷、保温系统免费保修期为一年,保修期内属于我公司提供的产品都将免费维修并提供相应零部件。一年后做到终身维护。