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储藏方式
参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽和不流失营养。逢梅雨季节，放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4即可）。因 参过分干燥，及易碎裂，造成损失 参如果是整枝的，在食用时可以用微波炉加热变软后，用刀切片食用和储存。
细分为3种保存方法仅供参考：
1苔藓保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法，将人参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周
2沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当的湿润沙子，将人参一层一层的埋在干净的沙堆里，可保存一个月以上。
3纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。
与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫 参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。
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