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<>仪器的主要指标如下：
测对象&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
水分测围&nbs;&nbs;65～85%
采样时间&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;一次采样时间<&nbs;2s
采样次数&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;每10次采样一次测
测误差&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;在70~78%围内≤1.0%
重复性误差&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;在70~78%围内≤&nbs;0.5%
电源电压&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;9V（6F22层叠电池1个）
功耗&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;约45mW
仪器外型&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;约180*50*28mm
&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;&nbs;3位L（带中文字符）
使用环境温度&nbs;&nbs;0~40℃
使用环境湿度&nbs;&nbs;20~90&nbs;%&nbs;RH
产品功能
基准值计算功能：仪器根据烘干失重法测，通过20次采样，自动计算出被测种类、品种肉的测基准值，供今后在同一地域测定同一品种禽畜肉类水分含时使用。
基准值设定功能：仪器根据测定对象的品种，设定相应的基准值。
测报警功能：每一组水分检测，当数据采样若与前数次采样的算术平均值过2.0%时，仪器的数据闪烁报警。测表明被测样品水分含均匀性较，或者仪器在操作过程中状传感器插入样品有正常现象（未完插入被测样品或插入脂肪、肤等非肌肉组织中）。
欠压提功能：当电源电压到7.5V以下时，仪器欠压符号。仪器欠压符号后，仍正常工作一段时间，但应尽快换电池。
复位功能：长时间（≥2S）按下操作键，仪器将放弃当前的测状态，进入测初始状态。
产品点
测准性好：仪器采用状多电水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测值，提了仪器的准性与重复性。
测品种多：对应同的测品种，HZK2-RSY-1肉类水分测定仪以设置同的基准值，实现各种被测样品的水分、准测定，避免品种因素、品因素、气象与地域原因等能引起的测误差。
测速度快：以往的烘干失重法烘干时间至少需要30&nbs;min，如果上现场采样时间、样品制时间和其他操作时间，获得一个样品定检测至少需要1h，而RSY-1肉类水分测定仪以10次随机采样的算术平均值为测值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定检测多只需要1min。
功耗低、体积小：由于采用电池供电，仪器在设计中了微耗器件和低功耗电路，尽用软件完成仪器功能，简化硬件电路，仪器功耗。整个仪器紧凑，体积小、重轻，便于携带。
操作简便：仪器只设有一个操作键，通过L器的息提和软件管理，单键实现数字键、键的部功能，因此操作简便，易出现误操作。
损耗被测样品：烘干失重法需要碎化被测样品，再将被测样品烘干，烘干后的样品完失水，具有食用。RSY-1肉类水分测定仪的采样传感器采用状电，易于插入被测样品，而且会对被测样品的组织、外观及物理、、产生影响，测过程中损耗样品。
功能：仪器以微功耗单片机为息处理核，具有电池欠压提、采样操作失误提、样品水分含均匀提、仪器工作状态、采样次数、数字滤波、基准值自动计算等多种功能，提了仪器的实用性。
说明书编号为:
051208108&nbs;HZK2RSY-1肉类水份测定仪食品检测SXW&nbs;&nbs;&nbs;Q
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