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章丘铁锅哪个牌子正宗 章丘铁锅哪个厂家的正宗

参数
  • 厂家直销产品特性
  • 是否进口
  • 章丘产地
山东 济南 1天内发货 5个
济南章丘承林厨具加工厂 5年
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产品详情

《舌尖3》的热播后,一度出现章丘无锅的现象,这让成林厨具加工厂的铁匠师傅们看到了希望,又召集齐更多的老伙计们开始忙碌了起来,看到自己打的锅得到各界人士的肯定,铁匠师傅们眼角泛起了感动的泪花。

章丘手工铁锅是怎么炼成的?

章丘手工铁锅锻造需要经过12道工序,7道冷锻,5道热锻,大大小小十几种铁锤工具,一千度以上高温冶炼,三万多锤锻打,再加上柏师傅这样的手艺人几十年精湛的老手艺,终才能锻造出一把合格的章丘铁锅。铁匠师傅说 每一道工序都不能马虎,你怎么对它,它就怎么对你

铁锅内壁上隐约透着斑驳的锤印,却又摸不到,这是几万次的锻打和民族千百年来的传承精神。

铁锅经过精细的手工冷锻,从凹凸的锤印锻打到光滑如镜为止,是真实手打的痕迹

承林厨具师傅说,为了***锅的品质,打铁锅的铁板必须是正规国企铁板,其他小企业的铁板再便宜也不能用!锅把一体,结实耐用,一口锅可以用一辈子!

这么复杂传统的工艺有什么好处?

经过传统的锻打工艺后,铁密度变高,厚薄适中,良好的导热性能,炒菜受热均匀,炒菜更香。

因为三万多锤的锻打,其密度更高,更不易粘锅,没有任何化学涂层,***健康的同时也不怕粘锅的烦恼。









辨别正宗章丘铁锅的要点:首先锅壁都有手工锻打的细密的锤印,因手工锻打,不会太规则,凡是没有锤印或过于规则的都是机器压制非手工锻打。 锤印透过锅壁力透锅底,锅底也能看到锻打痕迹。 章丘铁锅敲击锅壁如同钟鸣,非常清脆悠长,而机器压制的锅声音沉闷。

  追求高品质生活的人,每天做饭怎能缺少一口好锅? 现在,匠昕章丘铁锅厂特意为春城读者打造正宗的章丘铁锅! 您不需要排队等锅,不用怕买到假货, 买正宗章丘铁锅***成林厨具加工厂, 我们为你从章丘铁锅厂运来,直接送到你的家里

纯手工锻打,锅把一体锻造更细,不易粘锅

  对于老百姓来说,“不粘”是每个做菜人的普遍需求。 章丘铁锅得益于12道工艺,7道热锻,5道冷锻,36000锤的锻打,使精铁的“毛孔”更细,表面布满手工锻打锤印形成“蜂窝效应”如果使用得当更能起到“不易粘锅”的效果,使做菜变得更得心应手。

精铁材质, 薄厚均匀不产生过多油烟、好清洗

  章丘铁锅原材为2.5mm厚的精铁,经过锻打后成型的锅体只有2.0mm,由于精铁密度高,0.1mm都需要无数次的锻打。章丘铁锅,锅体薄厚均匀,不会出现底部热而锅壁不热的情况,温度均衡,炒菜时不会产生过多油烟、不易糊锅,特别好清洗。

非物质文化遗产走进你家的厨房

  章丘,早在汉代便有了冶铁的历史,2009年,章丘铁匠习俗被山东省文化厅颁发了“非物质文化遗产”证书。 章丘铁锅打动人的除了结实耐用、做菜好吃、不易粘锅、不产生过多烟、易清洗、材质环保生态等优点之外,还有手艺人的一人一砧一把铁锤,心里没那么多想法的“工匠之心”精神更值得你的家庭拥有, 守规守距、不浮不躁、一心过好日子,也是家庭中每个成员对待生活的态度。









山东章丘是全国铁匠发源地,素有“铁匠之乡”的美誉,曾有“章丘铁匠遍天下”之说!

舌尖上的中国第三季章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻,五道冷锻。十八遍火候,大大小小24种规格铁锤工具,一千度高温冶炼,36千次锻打!每一次的锻打都是对铁有力的历练,也蕴藏着每个铁匠师傅独特的匠心,注入气力的同时更赋予铁锅以生命!

章丘铁锅纯手工锻打而成,锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果,无任何化学涂层,炒菜好用省油易清理,还补铁!

章丘铁锅非物质文化遗产技术之品,朋友领导送礼,公司福利之优选!有需要加我微信:18765894610(崔萍),厂家直销,全国包邮,团购批发均可!

 

章丘手工铁锅濒临消失的铁匠技艺非物质文化遗产制品!如今只剩下老人们还在坚持,了解手工锻打工艺好处的人已经极少,市场上到处充斥着冲压后用空气锤打假冒锤印的低劣产品,他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印,根本没有后期重要的几万锤的冷锻工艺(冷锻成镜),更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人,年轻人也因为辛苦和收入都不再入行,而今天我希望用网络让这种宝贵的遗产留存下来,也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质,让更多人知道,谢谢!









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