山东章丘是全国铁匠发源地,素有“铁匠之乡”的美誉,曾有“章丘铁匠遍天下”之说!
章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻,五道冷锻。十八遍火候,大大小小24种规格铁锤工具,一千度高温冶炼,3万6千次锻打!每一次的锻打都是对铁有力的历练,也蕴藏着每个铁匠师傅的匠心,注入气力的同时更赋予铁锅以生命!
章丘铁锅纯手工锻打而成,锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果,无任何化学涂层,炒菜好用省油易清理,还补铁!
章丘铁锅非物质文化遗产技术之品,朋友领导送礼,公司福利之优选!有需要购买加微信:15553143610(崔萍),厂家自产自销,全国包邮,团购批发均可!
章丘手工铁锅濒临消失的铁匠技艺非物质文化遗产制品!如今只剩下老人们还在坚持,了解手工锻打工艺好处的人已经极少,市场上到处充斥着冲压后用空气锤打假冒锤印的低劣产品,他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印,根本没有后期重要的几万锤的冷锻工艺(冷锻成镜),更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人,年轻人也因为辛苦和收入都不再入行,而今天我希望用网络让这种宝贵的遗产留存下来,也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质,让更多人知道,谢谢!
在所有的锅具中,铁锅应该是较早使用,也算是使用比较广泛的锅具了,是每个厨房***的。铁锅的品牌有很多,名气比较大的有苏泊尔、章丘铁锅、爱仕达、炊大皇、三禾、陈枝记、凌丰、南方厨具、菲仕乐等等。至于哪个品牌的好用,那就是萝卜青菜各有所爱了。以上提到的品牌,这么多年来,多数我都买过,如果要拿出来比个一、二的话,我认为章丘铁锅是好用的,到目前为止,是我见过比较好的铁锅。章丘铁锅已经是家喻户晓了。章丘铁锅红遍了大江南北,一时间真的是一锅难求。章丘铁锅是由一块铁皮经过12道工序,三万六千多次捶打而已,纯手工打造,这种传统手艺,在山东章丘地区已经传承千年了。我们家买的是匠昕章丘铁锅,***宗的章丘铁锅,匠昕现在的名气非常火,买来自家用或送礼都有面子。 我是在匠昕章丘铁锅网站上买的,经常有优惠活动,可以进去看一下!自从买了章丘铁锅之后,其他品牌的铁锅我再也没有用过了,感觉他们真的不如章丘铁锅好用,如果你还没用过章丘铁锅,真的值得试试!
现在价格恢复正常了,销比较大,不少人都在买。章丘铁锅真的是一锅难求,一时间,这种由一块铁板经过12道工序,3万6000多次捶打,纯手工制作的铁锅红遍大江南北,章丘铁锅瞬间成了家喻户晓的网红锅。 章丘地处山东济南之东,自古以冶铁而有名天下,章丘铁锅一直都是手工锻打的,没有使用机器制造,这是传承千年的传统手艺。我也是当时就想马上也拥有一只这样的铁锅,但是出手晚了,一下就卖断货了,我是过了几个月之后才买到,买的是匠昕章丘铁锅,当时一只锅被炒到大几百甚至上千元,而且还不一定能买得到。 那时候,我感觉真的有点被过度神话了,一只铁锅,根本不值上千元,除非你买的是情怀。以前章丘铁锅一只宽32cm的锅被炒到600-800元,现在只需400多元,算是恢复到比较合理的价位。 到现在一切都恢复了正常,章丘铁锅也自然的成为一种大众熟知的铁锅。在章丘当地,生产这种铁锅的店铺,一下子也多了不少,产量增加了,整体价格都恢复到了正常价位,货源也比较充足。除了无涂层,物理不粘、导热均匀也是章丘铁锅的特点,这种铁锅的寿命非常长,要是养护得好,一锅传三代人不成问题。我家买的那只匠昕章丘铁锅,用了2年多,现在黑亮黑亮的,现在粘锅都难,真是太好用了。章丘铁锅确实是好锅,但也是用来炒菜的,我们没必要神化它,不然价格再次被炒得老高,很多想买的人就买不起了。