近几年来,冷库作为冷藏业的基础设施已经得到了国内有关部门和相关行业的重视,获得了长足的发展,无论是在规模,数量方面还是在建造技术方面都有了很大的扩充和提高,我国冷库行业以十分迅猛的速度发展和壮大起来,然而,相较于世界***水平而言,我国冷库行业还有着一定的差距,存在着一些制约性的问题,其中温湿度的自动化温湿度监控系统就是蔬菜冷链运输储藏中必须引起重视的事情。
冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质,使其在从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络。冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以***物品质量和性能的一项系统工程。冷藏车在冷链环境中起着重要作用,对冷藏车的信息化管理及监测成为食品药品质量保障的重要措施。
北京九纯健科技发展有限公司自主开发的温湿度监控系统可以了解蔬果在运输过程中是否发生了温湿度变化以及可能由此引起的质量变化。通过***的技术对产品的品质进行细致地、实时地管理。历史数据的查询,冷链运输环节的gps定位查询,历史运行轨迹查询。由于监测数据是存放到了云服务器上,数据可靠性及真实性得到好的保障。同时,用户省掉了繁琐的系统维护工作,使对于电脑或电子没有任何专业知识的人也能很好的使用这套系统进行冷链的环境管理和监测。
伴随着蔬果产品需求的不断增长,作为保障蔬果类产品质量与安全的必要手段,冷链对于蔬果行业发展的重要性越来越凸显。冷链系统的建设是一个庞大的工程,需要诸多社会资源的有效利用和社会力量的相互配合,这样才能真正推动冷链系统在整个行业的应用发展。
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