试验室实验用真空和面机是机利用真空(负压)状态和面,使小麦粉中蛋白质在***时间内吸透水分,形成的网络结构,采用独特和面方式,噪音低、污染低、运行快速、确保面粉与水在***时间内均匀混合,增进面团熟化,不伤害已形成的湿面筋。优点是速度可以调节、真空度可以调节、在真空状态下可以直接全方位观测到真空和面状况。为实验工作带来众多便利条件。是试验室不可缺少的真空混合搅拌设备。
1、真空和面机是由槽钢经焊接后静电喷塑制成,304食品级不锈钢仿手工揉搓型搅拌桨叶面箱,面箱可90°倾斜,食品级密封套件、精密过滤、工业级真空泵及电器系统组成。
2、整机面箱及搅拌桨叶主要采用SUS304不锈钢材质、密封采用食品级密封件制作而成
3、面箱盖的开启和面箱的倾斜采用手动控制,面箱内表面和和面桨叶为高压打砂处理。确保出面时干净卫生。
4、真空系统采用工业级真空泵,三重过滤,可减少对面粉的污染,有效防止面粉对真空泵造成的损坏、更加耐用、真空度可达到-0.1MPa。
5、操作面板采用简单设计按钮操作,坚固耐用。
可根据不同需求配备各类真空泵浦、计量仪表、真空管件等。
ODA-2HM型实验室试验用真空和面机
ODA-2HM laboratory testing and the surface plane
技术参数: Technical parameters:
工作效率:1kg - 3kg/ Times Efficiency: 1kg - 3kg/ Times
转 速:0 – 40turns / adjustable Speed: 0 - 40turns / adjustable
工作时间:5 – 15min Working Hours: 5 - 15min
电机功率:1.1kw/220v Motor power: 1.1kw/220v
外形尺寸:620X530X800mm Dimensions: 620X530X800mm
机器重量:70kg Weight: 70kg
优势:变频调速、真空度-0.1Mpa、真空状态下可观测搅拌状况。