性能及特点:
提高面条品质、改善劳动强度、提高煮面质量、提高煮面效率。
自动煮面机主要适用于食品加工企业、快餐公司、早餐公司。
工作原理:
自动煮面机主要由煮面槽、煮面斗、加热系统、传动系统、管路系统等组成。水槽分为热水槽、冷水槽、冰水槽,使用时先将所有水槽注满清水,通过压面机定时定量把面条输送到煮面斗,然后通过水温把面条加热。通过水温及冰水水温使面条降温,通过传动系统达到面条输送至承装容器。
1、连续自动煮面机,由机壳及机盖组成,其特征是机壳内设有叶轮,叶轮通过叶轮轴盖固定在叶轮轴上,叶轮轴通过轴承与轴封伸出机壳,机壳上设有同步加料器和出料嘴,同时还设有排残液口、蒸气口、进水口和溢流口。
2、快速自动煮面机,主要由外壳和叶轮组成,叶轮的轮叶与外壳形成若干煮面室,在叶轮旋转的同时,通过同步加料器,将面条连续不断放入各煮面室,煮熟后的面条经出料嘴能自动连续定量地滑出,便于供应就餐人员食用。
3、气缸采用台湾品牌、客户需要自配:空气压缩机一台(压缩空气4公斤)、每槽5公斤/煮30秒即可出锅。
产量大,自动化程度高,人机界面煮面时间可设定调节。
4、可配拌油机。
连续式自动煮面机 | 二斗 | 1500×1120×950 | 300kg/h |
三斗 | 2000×1120×950 | 500kg/h |
三斗 | 2380×1120×950 | 1000kg/h |
五斗 | 2840×1120×950 | 500kg/h |
五斗 | 3760×1120×950 | 1000kg/h |