供应中央厨房设备-洗碗机视频
二、洗涤程序:
工艺流程:漂洗(热水+洗涤灵)→冲洗(热水)→清洗(自来水)
装好接渣槽后,关闭观察门。
放水至溢流排污口为止,再点燃加热器给水进行加热,加热到55℃-70℃为宜,同时打开Ⅰ水箱排污阀放出一小部分水,防水量稍大于2倍左右待要加入洗涤灵的量即可,然后投放洗涤灵(4-6公斤为宜)。
先开启泵Ⅰ、泵Ⅱ、泵Ⅲ后开启传动电机,即可投放待洗净的餐具进行洗净工作。
在洗涤过程中,发现餐器具洗涤效果不佳时,应停机续加洗涤灵。
洗涤结束后,先熄灭加热器,再关闭传动电机和水泵。
关机后切断总电源,打开排污阀,清理接渣槽、过滤网、然后清洗水箱底及一些污物。