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概述：
本机为连续米饭生产线中的主要配套设备，主要对炊饭后的锅进行清洗，以备下次使用。本机是以燃气、电力、蒸气为能源的一种清洗设备。温度可随意调节，使用、方便、卫生，是较理想的清洗设备。
技术参数：
生产能力：200锅/H 耗水量： L/H 外形尺寸: 3250*1140*1330 电功率：
主要技术参数一览表
型号 | 外形尺寸 | 生产能力 | 电功率 | 耗水量 | 接口（进水/排水/蒸气） |
YXG-60-A | 3205*1140*1330 | 60锅/小时 | 3.2kw | 400L | DN32/50/32 |
YXG-60-B | 3250*1140*1330 | 60锅/小时 | 27.2kw | 400L | DN32/50/-- |
四、主要结构及工作原理:
（1）是由台架、传动系统、输送链道、喷洗箱道、清洗喷头、加热系统、进水系统等组成。
（2）本机由减速电机通过一对链轮传动，带动输送链不断向前运动。米饭锅由自动翻转扒松机下来后，通过无动力辊滑到洗锅机入口处，然后人工将锅反扣在洗锅机输送链条上，随着输送链的传动进入洗锅机。之后机器自动先用冷水进行冲洗，随着链道的推进，循环热水进行上下清洗，然后再用循环热水进行***上下重点清洗，接着再用循环热水进行第三上下冲洗，又经冷水往上喷淋冷却后，再沿链道输送至出口，经无动力辊滑至洗米机处待用。
本机为连续清洗，洗净能力强，对锅体进行内外冲洗。***水箱的循环热水经过溢流口流入水箱中继续利用，经过溢流口排出废水，是一种***的节能型米饭锅清洗设备。
五、安装与调整
1、设备位后，调整各个支脚使设备水平。
2、连接燃气、管路，不得有泄漏现象，接好电源。
3、设备各部位连接处，螺栓、螺钉应固紧，不得有松动。
六、性能特点
（1）工业化自动连续，多品种洗涤，容量大、效***；
（2）操作简便，适用范围广；
（3）内置式加热器，加热效***，节约能源；
（4）传送机构设有自动停机保护装置；人性化设计，温度可控，
（5）结构紧凑、节省空间；
（6）主要用于米饭锅的清洗。
七、设备的维护和保养
1：电机开关等电气有关部件工作或清扫时严禁沾水，若发现粘水请及时处理，以防出现事故。
2：设备禁止干烧。
3：设备在运转中要注意检查其运转状况，不断确认有无异常声音及不正常的动作等。
4：各轴承座每三个月注一次润滑脂，确保工作正常。
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