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本连续式果蔬清洗机主要由水槽、水泵、供水管道、喷嘴和运输带所组成。水槽里用隔板等将其分成两部分，前边为过滤槽，过滤槽里设过滤柱，上边装输送带。后边为清洗槽，在清洗槽的侧壁上装有20多个喷嘴。使用时先将水槽注满请水，启动水泵，过滤槽里的水会从过滤柱进入水泵，经水泵加压后进入分配管，再经20多根支管，从喷嘴按不同的方向和角度喷入清洗槽里，其中有10个喷嘴喷出的水流中夹带着大量的空气与水一同喷入清洗槽，在各方向水流和气泡上浮的作用下，清洗槽里的一槽静水会迅速的旋转翻腾起来，从不同的方向冲刷陆续放入清洗槽里的果蔬，将黏附在果蔬表面的化学农药和泥沙等冲掉，从而使果蔬表面得到清洗。清洗过的果蔬在清洗槽后侧板上喷嘴喷出的水流和新加入果蔬的共同作用下逐渐向前运动，到达输送带的上方后陆续被输送带捞出。当果蔬离开水槽水面后，输送带上方设有自来水喷嘴，对准输送带上的果蔬进行净水喷淋，将黏附在果蔬表面的浓度比较高的脏水冲掉，进行二次清洗。果蔬再前行一段时间，经过充分沥水后，靠自身重力脱离输送带落入容器。
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