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概述
YRCG立式米饭机,是我公司在国外***技术的基础上,结合我国国情研制开发的***炊饭设备。是蒸箱的替代产品,节能50%以上,米饭品质根本性的提高。
该设备具有以下特点:
经济实用,占地面积小;
YRCG-30采用立体式单层结构,本机人工洗米计量、自动配置水量、自动炊饭、自动焖饭,做出的米饭晶莹光亮,品质均匀稳定,喷香可口,且出饭***达1:2.2以上.
与食物直接接触的炊饭锅采用铝镁合金制作,锅内喷涂***的特富龙不粘锅涂层,符合FDA食品卫生标准。
二、产品技术参数
规格型号 | 产能 | 外形尺寸 | 电 Kw/H | 水 L/H | 煤气 Kcal/H | 燃气接口 |
YRCG-30 | 30kg/h | 1200*960*900 | 0.05 | 40 | 10000 | DN25 |
三、设备使用概况
1、洗米计量:人工洗米,容器式计量,每锅加米7.5kg-8kg。
2、定量加水:由时间继电器、电磁阀控制,米和水的比例通常为1:1.21,根据季节和米质的不同可灵活调整。
3、炊饭:米饭熟制分为:大火炊饭、小火炊饭、焖饭三个过程。一般大火15分钟,小火10分钟,当整个过程完毕后自动停止加热,并有声光报警,提醒米饭已熟,工作人员按动停止键,报警停止。
提示:
1、停止加热后不要揭米饭锅盖,焖制5分钟为宜,并将锅内米饭***扒松,米饭口感更加可口。
2、取出米饭锅时,请戴隔热手套。
我们厂的 此款机器奥运会鸟巢用了3台.获得了一致好评
缺点;不可用来蒸制馒头,包子.
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