供应微波加热生产线 北京益友微波线技术要求 大型食堂热饭专用机械
本微波加热生产线主要由隧道加热箱、微波发生系统、传动机构、输送带、散热风扇、电气控制等系统组成。其主要功能是利用微波穿透塑料容器直接加热饭和菜,把冷藏过的或凉了的饭和菜加热成热气腾腾香气喷鼻的饭菜供人享用。
由于本微波加热生产线采用微波为热源,它能穿透带盖的塑料盒,直接加热塑料盒内的饭和菜,不存在传统加热方式中传热系统的传热损失,所以节能效***是本微波加热生产线一大特点。
由于本微波加热生产线采用微波为热源,它能穿透带盖塑料盒直接加热饭和菜,因而不需要传统加热方式所需要的预热过程,所以省时、快速、方便也是本微波加热生产线一大特点。
由于微波不仅能加热,还能在加热过程中杀菌消毒,而且具有低温和短时的特点。经过微波加热过的饭菜不仅提高了卫生程度,而且能延长饭菜的保质期,所以卫生更是本微波加热生产线一大特点。
众多方面的特点,使本微波加热生产线能广泛适用于餐饮、机关、***、学校、厂矿等单位。
1、主要技术参数:
型号 | 加热能力 | 额定电压 | 额定频率 | 额定输入功率 | 输送带宽 | 外形尺寸mm |
(盒/小时) | (V) | (HZ) | (KW) | (mm) | 长*宽*高 | |
WBJRX-2400 | 110 | 380 | 50 | 24 | 750 | 6200*1200*1850 |
(注:每盒中饭和菜合计重750克,冷饭菜的初始温度为4℃,加热至70℃。由于菜的品种不同吸热的程度不同,所以温度也会有所不同)。
2、使用须知:
在安装使用前请您详细阅读本说明书,以便长久使用!
3工作原理
微波同煤、电、燃气一样作为一种加热能源,已经被人们所接受,正广泛的应用于人类生活的各个领域。微波实质上是一种电磁波,波长人1mm到1m,目前通常使用中心工作频率为915MHz和2450MHZ的微波。
在自然界中, 物质通常由极性分子和非极性分子组成的,由极性分子所组成的物质,能较好的吸收微波能。例如水分子呈***的极性,是吸收微波的介质,所以凡含水的物质必定吸收微波,从而产生热量。另一类由非极性分子组成,它们基本上不吸收或很少吸收微波能,这类物质有聚乙烯、聚丙烯、聚四氟乙烯等塑料制品和玻璃、陶瓷等,它们能透过微波,同时只能吸收极少量的微波,这类材料可作为微波加热的容器或支撑物。
微波加热生产线的基本结构是围绕着微波能量的产生、传输、均匀化及被加热食品运送等方面来设置的,隧道箱由不锈钢板围成的箱体,是食品加热的场所,箱体顶上装有若干个磁控管,它们是微波发生器,箱体里还装有输送带。当装有食品的塑料盒由输送带拖到隧道箱里时,磁控管便自动按照预定的时间陆续开始工作,源源不断的产生微波,经波导管的传输到隧道箱里,由于箱壁对微波的反射作用,微波在箱壁间来回反射后产生谐振现象,使得微波均匀分布,大量的源源不断的微波能均匀的透过塑料盒射到食品中被食品吸收,产生大量的热,从而塑料盒里的食品被逐渐加热,随着输送带的运动达到预定温度的食品,会自动的陆续拖出隧道箱,完成加热过程,只要装有食品的塑料盒源源不断的摆放到输送带上,磁控管便会一直工作加热食品,当输送带上没有装有食品的塑料盒时,磁控管会自动按照预定的时间陆续停止工作。
2008年北京奥运会专用设备