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本机只须将面团防置下输送带上，翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，经过反复揉压达到理想压面效果。传动部分主要采用链传动，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握将定量面团放在下输送带上，轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，输送折叠部分运用不同线速度，开动机器，运用不同线速度。揉压各种酥韧性面团，面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。
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