食堂炒菜三相电大锅灶_灶源电磁大锅灶_多功能大锅灶生产厂家
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产品特色
Product advantage
1、锅体采用430板冲压带翻边防水大锅，坚固耐用。
2、灶面均不发热，不升高室温、无明火，无烟尘，无废气，不存在热传导和热辐射，改善厨师操作环境。
3、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；
电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
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