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注意事项： 1.禁止切冻鱼类，禁止切带骨类，禁止切其他肉类。 2.本机开机调试前必须检查各部螺母是否有松动现象。 3.本机运行时，请勿将手深入转动部位和切刀部位。 4.维修检查机器,必须断电\停机后进行,严禁带电清洗。 5.每次使用前应检查滑轨是否缺油，切刀与螺丝是否松动，每班加油。
定 义： 将鱼胴体或原料鱼剖成鱼片的机械。 分为二枚开片机和三枚开片机以及去中骨开片机。
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