产品介绍：
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效***。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合中华人民共和国食品卫生法的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修
1.夹层锅容积：100升，200升，300升，400升，500升，600升，800升
2.夹层锅加热方式：蒸汽加热夹层锅，电加热夹层锅，燃气加热夹层锅。
3.夹层锅结构形式分为可倾式夹层锅和立式（固定）夹层锅。
4.夹层锅按工艺分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
5.蒸汽夹层锅是通过外接锅炉在夹套间通蒸汽来加热，工作压力0.35mp,锅内温度可达200度。
6.电加热夹层锅是夹层之间加入导热油，由电热管加热导热油间接加热锅内温度，自动控温，温度可达300度。
