餐厅食堂炒菜锅、燃气、天然气、电加热多功能炒锅、熬粥锅也叫夹层锅。
1.夹层锅容积：100升，200升，300升，400升，500升，600升，800升
2.夹层锅加热方式：蒸汽加热夹层锅，电加热夹层锅，燃气加热夹层锅。
3.夹层锅结构形式分为可倾式夹层锅和立式（固定）夹层锅。
4.夹层锅按工艺分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
5.蒸汽夹层锅是通过外接锅炉在夹套间通蒸汽来加热，工作压力0.35mp,锅内温度可达200度。
6.电加热夹层锅是夹层之间加入导热油，由电热管加热导热油间接加热锅内温度，自动控温，温度可达300度。
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，***锅内平整光滑
2、可采用蒸汽、液化气、 等多种加热形式，受热面积大，热效***
3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑，操作维修方便，工作效***，耗能低，使用寿命长。
5、全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品罐头及酿造、制药、日用化工等行业。我们可按照您的要求定做电加热，燃气加热，蒸汽加热以及行星搅拌的，还可定做加搅拌，加可倾，加盖子，加保温层等
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