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现在食堂的自动化水平越来越高，基本告别了传统的烧煤的铁锅，而不锈钢的炒锅以其卫生，操作方便被各食堂餐厅喜爱，电加热的炒锅以其使用方便，加热均匀，安全卫生而被大家采用，电加热使用时限制小，只要有380V的电源就可以使用，电加热炒锅锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制，也就是把加热管分开控制，这样温度调控比较方便，可根据产品的工艺随时调节温度，***产品的口感。
产品介绍
皓依夹层蒸煮锅是一款吸收借鉴国际***技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，***了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、 等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的 结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌***，使用现金的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生。
产品特点
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，***锅内平整光滑
2、可采用蒸汽、液化气、 等多种加热形式，受热面积大，热效***
3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑，操作维修方便，工作效***，耗能低，使用寿命长。
5、全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
6、我们可按照您的要求定做电加热，燃气加热，蒸汽加热以及行星搅拌的，还可定做加搅拌，加可倾，加盖子，加保温层等
产品参数
产品展示
适用范围
夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，炒面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业；适用于面包房设备、休闲速食设备、蛋糕房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、咖啡店设备、茶餐厅设备。
安装步骤
拧紧支架的两个固定螺钉。摇动锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。安装完成后，应对混合夹套锅进行空试运行检查。只有在所有传动部件正常运行后，才能投入运行。进气后，如接头泄漏，可拧紧螺母，直至无泄漏。
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