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全自动触摸屏十盘蒸烤箱,法格FAGOR APE-101

参数
  • 加工定制
  • 电烤箱种类
  • FAGOR 品牌
广东 深圳 不限
深圳市招财猫酒店设备用品有限公司
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产品详情

- 设备通过“触摸控制(touch control)”面板进行操作。

- 5种烹饪方式可选:蒸汽、可调节蒸汽(在烹饪过程中调节湿度)、混合、再加热和对流(可达300ºC)。

- 带预热功能。

- “Fagor Easy”控制模式,操作简单。

- “Fagor Cooking”烹饪程序管理功能。

- “Fagor Multi-Tray System”控制系统可独立控制每个烤盘的温度。

- 预约定时:烹饪/低温烹饪/清洁。

- 历史记录:可储存已使用过的烹饪模式。

- 3档速率、2档功率可调节。

- “Cool-down”冷却功能。

- “Auto-reverse”风扇转向调节功能。

- 5种烤箱清洁程序。

- 多用温度传感器探头。

- 适用于计算机的管理软件:历史记录,菜单,HACCP(危害分析和关键控制点),说明……

- HACCP系统可记录烹饪数据。

- 蒸汽发生器装有水垢检测器。

- 每烹饪24小时,蒸汽发生器都会自动排干残余水分。

- 半自动除结垢系统。

- 箱门快速闭合系统(061,101和102型)。

- 集成式推车(201及202型)。

- 错误检测系统。

- SAT模式。

- 符合IPX-5防水标准。

- 伸缩式喷水喷头。

 

- 电压 - 电力型:400 V - 3+N -230V 3 - 50/60 Hz.


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