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电加热搅拌夹层锅的设备介绍
电加热夹层锅凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、便于维修等特点
电加热搅拌夹层锅重要组成部分
1、锅体：夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与桶压力蒸汽
2、管口的接管：连接锅体与外部结构
3、支脚：用于支撑锅体
4、疏水装置：用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置：搅拌物料，使物料均匀受热
6、转动装置：设备的动力机构，带动搅拌器运行
用途与特点
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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