刁镇馒头设备厂家 馒头蒸箱 包子蒸箱 多功能蒸箱 米饭蒸柜 不锈钢蒸饭柜
¥2500.00
山东和面机厂家 乐陵白鸽馒头机 河南万杰和面机 祥永和面机 和面机五袋面
¥1500.00
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刁镇馒头设备厂家 不沾方笼 不沾圆笼 硅胶笼布 圆形馒头机 刀切馒头机 馒头醒蒸一体箱
- ¥1000.00 ≥1台起批
参数
- 不锈钢产品特性
- 是加工定制
- 炊具种类
山东 济南
2天内发货
50000台
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产品详情
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
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产品参数
- 不锈钢
- 是
- 炊具
- 祥永
- XY
- 保修一年
- 03
- 03
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- 30
- 1100x1000x1800
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