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俗话说得好，做人就是要大口的吃肉，大口的喝酒！原来不爱牛杂的我，吃过一次街边的萝卜牛杂牛杂之后，被他的味道所征服！其实牛杂的美味是除了牛肉之外的零碎，但是偏偏这些“下脚料”就是精髓，那么牛杂到底包括哪些“杂”呢？牛杂的原料主要有：牛舌、牛肚、牛肠、牛心、牛肺、牛筋、牛百叶，热气腾腾香气扑鼻的这一锅，就是让人欲罢不能的美味牛杂。
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