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1、整机采用优质不锈钢1.5mm制作，外两侧封板采用1.2mm不锈钢制作，后封板采用镀锌板1.2mm制作。
2、不锈钢门，中间采用双层钢化玻璃可耐温400度以上，内层钢化玻璃无须工具直接打开式，方便清洗，更直观观察烹制过程。
3、架车下体采用50*50*3mm不锈钢方管焊接，配有自动接水装置，上体采用30*30*2mm不锈钢方管焊接而成配有防挡装置。架车共10层，每层可放600*400mm屉盘2个，整车20盘。
4、整体操作电器均采用PLC编程控制，无须任何电器按钮。 电压220V， 功率0.5KW
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