行星搅拌夹层锅设备介绍
行星搅拌夹层锅是一种搅拌锅，锅体为一次性冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅内平整光滑。设备采用蒸汽、电加热导热油、液化气、天然气、电磁等加热形式，行星搅拌及搅拌系统自转与公转相结合，传动比为不整数传动比，锅内无任何搅拌盲点。
行星搅拌夹层锅的使用范围
行星搅拌夹层锅应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可适用于大型餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料、酱料生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，使食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
行星搅拌夹层锅的设备特点
行星搅拌夹层锅的搅拌方式采用特殊装置，可使搅拌桨与锅底充分接触，又能减少对锅底的磨损，搅拌轴采用行星式，加上搅拌轴有一定倾斜，使搅拌效果好，物料混合均匀，锅体采用外保温，节约能源，工作环境好。本设备机头和支架均为材料制造，采用双速电机，通过转换开关可获得两个转速，使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的设备。
1.搅拌系统采用公自转相结合的工作方式，当行星架开机转动时，转动箱内围绕搅拌桶公转的三根搅拌轴进行工作同时也进行高速度自转。
2.其传动比的方式为不整数传动比带动，搅拌过程无遗漏盲点的进行搅拌工作。
3.搅拌工作中使其搅拌物受到翻炒、混融、充分加热，达到混合与分散的作用。
4.其中刮壁刀在行星架上随着星架转动，通过不间断的擦刮壁桶，达到壁桶无遗留食料。
