广东中泰芋圆专用变性淀粉订购报价

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产品详情

广东中泰芋圆专用变性淀粉订购报价中泰芋圆专用变性淀粉供应商作用性能： 1、赋予芋圆外观晶莹剔透，诱人食欲； 2、提供芋圆口感滑香； 3、淀粉糊化温度低，帮助芋圆易于烹煮，表面光洁； 4、保软性好，芋圆热食口感软糯，冷食软弹适中。为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。广东中泰芋圆专用变性淀粉订购报价

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