铁是畜禽所必需的也是最重要的微量元素之一。尽管机体的含很少,但在生命过程中却起着重要的作用。常规饲料中的铁含量较高。单从量上讲,已能满足动物需要。而今,养殖业的集约化程度越来越高,人们更从育种和营养两方面努力使得畜禽的生长速度大幅度提高。因而,必须人工添加部分铁,才能满足畜禽的需要。我们称人工添加的为铁添加剂。至今,铁的添加剂已从无机铁发展到有机铁。由于无机铁中铁源的生物学效价低,又影响饲料中其他有效成分。而且,近年来人们的环保意识逐渐加强,这些都促使研究者去开发更为安全、***铁添加剂。于是产生了生物类的铁添加剂--酵母铁。
【功效用途】
(一)能量代谢:铁是动物机体细胞色素酶和铁硫蛋白等的重要组成部分,参与呼吸链电子传递的过程,影响ATP的产生、储存和利用。
(二)造血机能:铁是血红蛋白的重要组成部分,缺铁导致贫血,引起氧气供应不足,影响营养物转运; 锌参与珠蛋白的合成,珠蛋白是血红蛋白
的重要组成部分。
(三)***功能:铁、锌是建立和维护***系统的基石,对提高抗氧化能力,维持***系统的正常功能至关重要,缺乏会影响机体的***功能,***细胞杀灭和吞噬细菌以及产生抗体的能力均会降低。