蚌埠有卖做蛋白肉的机器吗,多功能人造肉加工设备,素鸡翅素牛排机。蛋白肉机所用原料:黄豆出完油后的豆粕,普通粉碎成面,原料来源可以和榨油坊联合生产。(1斤豆面可产出1.2-1.3斤牛排或其它制品。以黄豆价格1斤1.2元,豆制品1斤1.5元的价格计算,一斤黄豆做成豆制品可盈利6角钱左右。)仅供参考
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牛排豆皮机特点简介:
1、自动下料,放入豆粕粉即可生产出成品,全自动化生产;
2、1人即可操作,工厂生产价销售;
3、可生产10多种产品,采用220v或380v电压;
4、采用不锈钢制造,占地面积小,国家专利产品;
5、采用陶瓷圈内外加热方式,保持了大豆原有的清香味。
所产成品:
1、人造牛排(圆筒表面水波纹状),可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2、豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可做汤、可凉拌,完全可以代替豆腐皮。
3、豆筋(呈绳状)可炖、可做汤,可凉拌。
4、豆花、豆丝、可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色:金黄色,有“软黄金”“***”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、筋道、韧性,有一种浓郁的豆香味,***不加任何添加剂,同时可以做麻辣串,麻辣汤等。
原料及机械性能、条件:
1、原料:黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2、可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。
设备型号
HD-A型机,半封闭一代电子控温
HD-B型机,半封闭二代电子控温
HD-C型机,半封闭三代电子控温
HD-D型机,半封闭四代电子控温
技术要求:
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。