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型号 | 产量（kg/h） | 动力(kw普通） |
30 | 10 | 1.1 |
35 | 15 | 1.1 |
40 | 20 | 1.1 |
45 | 25 | 1.5 |
50 | 30 | 1.5 |
60 | 35 | 3（以上为照明电） |
70 | 40 | 2.2(以下为三相电） |
80 | 50 | 2.2 |
90 | 60 | 3.0 |
100 | 70 | 3.0 |
110 | 80 | 4.0 |
怎样泡豆：
大豆组织中的蛋白质是一-种胶体大豆用水浸泡后，可使白质胶体吸收水分而膨胀，有利于把蛋白质提取出来。此外，大豆通过浸泡后，组织软化，便于磨碎。
$$浸泡程度。大豆浸泡过度或浸泡不足都会影响豆制品的产品得率。浸泡适度可使蛋白质外的膜由硬变脆，在研磨时能充分粉碎，使蛋白质限度地游离出来。如浸泡过度，蛋白质外膜变软，不易磨碎，会影响成品得率；如浸泡不足，蛋白质外膜仍很坚硬。浸泡是否适度的办法是，把浸泡后的大豆掰成二瓣，如豆瓣内侧已基本呈平面，中心部化略呈浅凹面，则是漫泡适度；如豆瓣内侧完全呈平面，则浸泡过度；如豆瓣内侧尚有深的凹陷，为浸泡不足。浸泡程度也因季节不同而异。夏秋季节，气温铰高，漫泡宜不足，不宜过度；冬春季节，气温偏低，浸泡可稍过度。为使大豆均匀吸水，在浸泡期间，每隔2小时左右，应将大豆上下翻动一次。
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