供应全自动豆腐皮机生产线/辽阳智能可调速干豆腐机器
购买豆腐皮机操作要点
1、点脑 干豆腐机生产豆腐皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑:点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑:为适应机械浇制干豆腐,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制:在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨:折叠后的干豆腐,自身中立沥水约1min,再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力,压榨6min左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布:即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使干豆腐盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
供应全自动豆腐皮机生产线/辽阳智能可调速干豆腐机器
豆腐皮机器是豆制品生产厂家的好伙伴,它能够提高生产效率,缩短生产时间,降低生产成本,有着种种优势,是传统的手工生产方式没有办法相比的。豆腐皮机器操作简单,易上手,但具体生产出的豆腐皮产品如何,还要看豆腐皮机器的质量如何,因此在选购机器设备的时候,质量、性价比就成了需要重点关注的问题。那么豆腐皮机器哪家好?哪家豆腐皮机器厂家质量优?
财顺顺全自动豆腐皮机设备特点
1、自动生产:豆腐皮机器自动打脑泼包,自动传送折叠,压榨成型,自动解包剥皮一下成型,简单实用,方便快捷。
2、洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
3、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
4、保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
5、现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,喝上放心豆浆,吃上健康美味的豆腐皮。
6、多样选择:大型全自动豆腐皮机系列产品分大中小型,同时可以非标定做,量身打造。
7、品质***:使用优良不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险。
8、价格合理:豆腐皮机设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的四分之一。