小型豆腐皮机 自动折叠豆腐皮机 占地面积小
豆腐皮机器的操作流程:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
自动豆腐皮机的特点:
1.豆腐皮机实现了自动化生产的特点,自动折叠,自动包浆,自动下料,全程无需人工操作。
2.制作速度快,大型机器设备1人1小时加工400斤产品
3.制作豆腐皮弹性好,口感劲道,你可以对产品进行打结再加工
4.所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好
设备保修
1:产品一年内提供免费质保。质保期由质量问题引发的故障零配件费用全免!让您享受到的免费售后!
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