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腐竹油皮机的具体优势：
节约能源：降低烘干成本是高温热泵烘干机应用的出发点，也是主要的优点，传统烘干设备的效率在60%～90%之间，而高温热泵烘干设备高可以达到250%的效率。
运行费用低：高温热泵的运行费用与电加热相比，耗能可节省50％的烘干费用，比燃油（气）降低40%的烘干费用，与燃煤费用相当可以降低20%的费用。
产品品质好：高温热泵烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级较高。
干燥参数易于控制且可调范围宽：热泵干燥过程中内部循环热风的温度、湿度可得到确定控制，且温度调节范围为环境温度～85℃，湿度调节范围为10％～80％，适合于大多数产品的干燥。
腐竹按形状通常分为三大类：
空心圆支腐竹（分细圆支和粗圆支）；
片状腐竹（在安徽和浙江等地方叫豆油皮，在粤东叫腐衣。片状腐竹分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹）；
（又叫三角形腐竹）。在四川、重庆和贵州等地方，有一种圆筒状的腐竹，它是将腐竹锅里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状，然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝，它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈，圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样，但其生产设备是一样的，只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同，以及多了一两道后续生产工序而已。
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