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小型手工腐竹机设备 半自动腐竹机器 全套设备生产线

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  • 全新产品特性
  • 加工定制
  • 腐竹机种类
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曲阜市鑫达食品机械有限公司 5年
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小型手工腐竹机设备 半自动腐竹机器 全套设备生产线


腐竹机生产工艺流程:

1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。

2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量。

4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。

5、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。










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