模具的形状和尺寸大小根据盒/碗大小定制,具体价格根据模具的大小和设备功能来定
气调包装机使用功能介绍:
1、对食品包装进行自动充N2、封口包装、分切、包装成品排出等步骤。
2、可完成复合包装膜、普通包装膜、防雾包装膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装。
3、控制部件采用可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可有触摸屏设定、修改,控制方便可靠,***灵活,故障率低,包装全过程自动化程度高,包装成品***。
4、热封温度和时间等参数可以***控制,确保产品封口达到理想效果。
5、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。
气调包装机保鲜原理:
1、气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
2、气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数***生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。