沃达斯科真空包装机,结构与原理:该器凡与果汁接触部分均用不锈钢和中硬食用橡胶制成,其主要由:桶体、顶盖、单向阀、喷管、控制阀、照明灯、视孔等组成,使用时只要开启配套的真空泵(泵按泵的使用说明书使用),抽掉器内空气,同时物料从进料口自吸进入器内,当物料升至一定位置时,控制阀自动控制物料,此时可以从视孔中观察并控制进料速度,当器内真空度达到工艺要求时,可从物料出口抽出物料,只要保持真空度及进出料的平衡,便可继续生产。使用注意事项:每次使用前应将顶盖打开用热水或氢氧化钠液对器内进行清洗。使用时要保持各密封部位良好,不得有漏气现象。要经常检查膜片压力表,保持其准确。
总结:真空脱气器的功能是去除料液中的空气(氧气),抑制褐变、色素、维生素、香味成分和其他物质的氧化,防止质量下降。去除附着在料液上悬浮颗粒气体,抑制颗粒上浮,保持良好的外观;防止罐装和高温灭菌过程中起泡影响灭菌;改善产品外观,减少对容器内壁的腐蚀。该设备使用所有与材料接触的部件,由高质量不锈钢制成。密封圈由食品硅橡胶制成。真空系统设计可靠。它是果汁和食品生产中非常重要的工艺设备。
沃达斯科真空脱气罐技术特征,初次注水后加热或冷却系统的排气时间可以大大缩短,这对系统的初次调试和运行极为有利。清除系统中的气体,防止气体阻力,确保系统在正常运行期间的稳定性和可靠性。消除水泵气蚀,降低系统运行噪声。水中氧气的去除将减少系统的有氧腐蚀,延长设备的使用时间。当水中的气体被去除时,没有气泡附着到热交换器的表面,从而提高了加热效率。脱气器的工作时间和周期可以根据需要进行调整。单个适用系统容量可达150 m3;可以并行使用。该设备安装简单,全自动,,易于维护。