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1.中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
英文别名:Sodium diacetate
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
2.（维他可乐波）是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。
产品特性及用途
双乙酸钠是国际上一代高效***、广谱防腐剂，抵制多种霉菌的生长，联合国精农组织（FAO）和世界卫生组（WHO）已批准其作为粮食、食品、饲料的防腐剂。我国卫生部也批准双乙酸钠作为食品和饲料添加剂使用。传统防腐盐由于分子结构的原因，国外如日本等已禁止使用，山梨酸、山梨酸盐、尼泊金酯等防腐剂价格昂贵，尼泊金酯也有分子结构的原因。因此，由于双乙酸钠***、无致畸性，防霉，广谱价格低廉，对人体***，广泛用于粮食、食品、果蔬、肉、禽、鱼类保鲜。
3.用途
饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
. 作消毒剂
在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地***同源微生物所致的鱼类病患，可作鱼塘澄清消毒剂；在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA，可***鸡拉痢，并提高育雏期的成活率10%以上。
双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用
饲料中添加0.3 %的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了10.8 %，差异***；对断乳仔猪的日采食量产生***影响。添加双乙酸钠能***提高断乳仔猪的饲料转化率(提高10.5 %)，可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率。
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